KANEYOBLOG

ここ最近は春らしいというか、初夏の陽気で汗ばむくらいな気持ちの良い天気。のびのびになっていた造作工事も少しは進んで、良い感じになってきました。まだまだやることはあるけど、まぁのんびり春の陽気のリズムで進める事にします。 明日からの3連休、天気は一転して雨からのスタート。。。 雨は残念だけど、ついに春バージョンでの営業スタートです！ 空間の造作はまだ続けていきますが、 メニューは既に新しいメニューも加わってますのでお楽しみに。 今もキッチンのしのびーが美味しいピザ生地を練ってます。 明日から横横も馬堀海岸インターが開通するし、人の流れも少しかわるんでしょうか。遠方からはかねよ食堂へ来るのには便利だけど、高速が近くに出来ることで、空き巣などの犯罪も増えるそうです。最近は特にそういうニュースも多くなってるし。 潮干狩りもお花見も、もう目の前。 春だしテンションは高めでいきましょう！

今日も最高の青空。 黄砂のせいか、少し靄がかかっていたけど、 今はもう春爛漫。 気分も上々。 春の営業再開も間近。 PV撮影、スチール撮影、春は撮影が多くなる季節。 そのせいもあって、なかなか進められない空間作りも、 春営業に引きずりながらになりそうだけど、 日々の変化もまた面白いだろうし、 陽気が良いほうが作るのも楽しいし。 今日は防衛大学の卒業式なのか、 自衛隊の航空機が爆音と共に飛んでいます。 もうすぐ桜も咲くし、ポジティブに行きましょう！

かねよの前がオフショアに変わったと同時に車を飛ばし、ホームブレイクへ。見て満足。 そして仕事。 エントランス辺りを改造中です。 写真は撮ってないので、また後日。

ボヘミアビールでほろ酔いながら、 打ち合わせの流れは盛り上がり、飲みすぎる前に打ち合わせ終了。 単純にポストカードのスタイルともう一つ、 ボリュームを加えた、見開き7ページのFREE...

今日はかねよのショップカードを作るべく、 SHO君と打ち合わせ。 ショップカードといっても、 四つ折のボリュームで写真を載せて、シーズンごとにシリーズ化。 ファッションにも春夏秋冬でカタログが出るように、 かねよも春夏秋冬で空気感を伝えられればと思ってます。 先ずは春バージョン。月末には上がるかな。 お楽しみに。

横浜横須賀道路の終点が馬堀海岸に。 都心方面からのアクセスはスムーズになりそうですが、 う～ん、必要なのか、否か。微妙な感じがします。 そしてこちらももうすぐ。 20日からのメニューも春らしく準備中です。 ストーとも少しずつお別れ。これもこれで、良い感じ。 でもお日様の方がやっぱりいいですね。

http://www.blue-mag.com/mag/ 是非ご購読くださいね。 去年の10月に旅したエルサルバドル、記事になってますので。

先日の春に向けてのミーティングで、 カフェメニューに日本茶を加える事にしました。 スタッフのアカモちゃんの出身地がお茶の産地と言う事もあって、 有機栽培のお茶など、色々な日本茶を楽しめるようにと、現在リサーチ中～！ もちろんお茶にあうデザートも。 走水で取れる天草を利用して、手作り寒天で特製あんみつ。 ケーキも抹茶のパウンドケーキや、その他和菓子にも挑戦したいですね。 みんなで話し合って色々と出てくるアイデアを形にしていく、 このプロセスは楽しくてたまらないです。

波があることがわかっていたのに、遅くまで飲んでしまい、 朝一の波を逃して、混雑する海へ。 仕事をサボるより、波乗りをサボる方が良くないんじゃ。 なんていい訳して久しぶりの土曜日の七里ガ浜。 さぼるというか、仕事をする時間をずらしてね。 混雑していたけど、久しぶりに会えた人もいたりして。 かねよに帰ってきて仕事前のブログ更新。 さて今日も残すところ数時間の晴れ空。 波乗りをしてから一日を始めるって、最高です。 明日からまた雨。。 やっちゃいましょう！

昨日は最高～に気持ちの良い青空の下、 工房を片付けて道具を整理。 新緑と青空が春の空気を感じさせてくれる。 暖かい季節へ向けてのイメージが浮かんでくる。 気持ちも高ぶって元気も出る。 春夏秋冬。このリズムに生きる。素晴らしいことです。 久しぶりに、親父も貴重な好天で蛸漁とワカメ漁。 蛸も漁は少なくて、ワカメも今日の天気のことがあったので沢山採るわけではなく、食べる分。 日も落ちて、頼まれていたメカブをお届けに、横須賀中央にあるお店、IMOへ。 IMOは南国の雰囲気で美味しいご飯とお酒が飲める良いお店。 かねよのメカブはIMOでも食べれます。是非一度IMOへもどうぞ。 帰宅後はゆっくり晩ご飯。 アサリと海老のチポトレトマトスープ。 海老とアサリの出汁と、スモークドライのハラペーニョで香りを付けたトマトスープ。 そしてスープを作るときに使ったトマトやその他具材をこして作ったトマトペーストのソース。これをIMOでお土産に頂いた塩サバの上に。 お酒を飲みながら、ゆっくり料理して過す夜。 楽しい時間です。